CAPONATA DELICATA


La caponata verdòro nasce da una ricetta tipica della tradizione siciliana.

Una ricetta che si può gustare in tutta l’isola e che, a seconda delle zone costiere o dell’entroterra siciliano, presenta delle varianti. L’unico ingrediente insostituibile è la melanzana.

verdòro vi propone la sua versione di caponata: melanzana in salsa fresca di pomodoro arricchita da olive, capperi, sedano e pepe nero.

Ottima sia come contorno che come condimento per una gustosa pasta alla norma, in puro stile siciliano.

Melanzana (65%), olio di semi di girasole, sugo di pomodoro (60% pomodoro, sedano, olive, cipolla, capperi, zucchero, aceto).

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